Schlichtwalzwerk KV 900
Die Maschine eignet sich besonders für sehr dünne Teige, die sehr präzise ausgewalzt werden müssen. Die Spaltverstellung erfolgt kraftschlüssig mit zwei schrägen Keilen, die aufeinander verschoben werden.
Das Walzwerk besteht aus zwei getrennt angetriebenen Walzen, mit denen der Teig stufenlos im Verhältnis 2:1 auf die gewünschte Teigstärke reduziert werden kann.
Um bessere Antihafteigenschaften zu erlangen, sind beide Walzen mit einer hochwertigen Teflonbeschichtung versehen.
Der Walzenspalt lässt sich auf 15 mm, stufenlos motorisch vom Bedienpult aus verstellen. Die Werte sind speicherbar und lassen sich in der jeweiligen Produktrezeptur hinterlegen.
Das Abstreiferpaar kann zur Reinigung mit einer Schnellspannung gelöst werden. Die Entnahme bzw. der Einbau des Abstreifers ist mit diesem Spannverfahren denkbar einfach und in nur wenigen Minuten erledigt.
Technische Daten
- LxBxH (mm): 550x1.800x1.630
- Nutzbare Arbeitsbreite: 800 mm
- Walzenspalt 0 – 15 mm stufenlos einstellbar
- Abwalzgrad (max.): 2:1
- Walzendurchmesser 220 mm
Antriebsleistungen (KW)
- Walze oben: 0,55
- Walze unten: 0,55
- Verstellantrieb: 0,09
