SFI Artisan
- extrem schonende Teigverarbeitung
- Teigdurchsatz bei TA 180 bis 500 kg/Stunde, bei festeren Teigen bis 1.200kg/Stunde
- sehr genaue Aneinanderreihung der vorportionierten Teigstücke durch spezielles Ablegesystem
- exakte Endkalibrierung des Teigstranges mittels Rillenwalzentrichter
- einfache und schnelle Reinigung durch “Easy Cleaning-System“
Baguette, Ciabatta, eckige Brötchen, runde Brötchen
